技术文章您的位置:网站首页 >技术文章 >谈谈大豆磷脂和大豆卵磷脂的区别

谈谈大豆磷脂和大豆卵磷脂的区别

发布时间:2022-03-27   点击次数:61次
   大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约34.2%)、脑磷脂(约19.7%)、肌醇磷脂(约16.0%)、磷酯酰丝氨酸(约15.8%)、磷脂酸(约3.6%)及其他磷脂(约10.7%),为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。下面谈谈大豆磷脂和大豆卵磷脂的区别
  大豆提取物中包含大豆磷脂和大豆卵磷脂,两者的成分和功效不同。
  大豆磷脂的主要组成成分中包括脑磷脂和卵磷脂以及肌醇磷脂等,随着环境的温度、水分不同,呈现固体粉末状或者粘稠液体,颜色是白色或者棕色的;大豆卵磷脂的主要组成成分有脑磷脂和卵磷脂以及心磷脂,一般呈现棕黄色固体状,比较容易受温度变化的影响,而且非常容易氧化变成棕黑色。在作用功效方面:大豆磷脂有降血压预防脂肪肝的功效,还可以抑制人体对胆固醇的吸收;而大豆卵磷脂则可以预防心血管类疾病,比如老年痴呆症和肝脏病以及动脉硬化症等,还适用于有明显斑点和皮肤比较差的人群。
  大豆磷脂和大豆卵磷脂,一般情况下都被称为磷脂。有高血脂的人群需要谨慎服用磷脂,防止血脂突然升高,另外肠胃不好的人群也应在医生的指导下使用。
  感谢你的观看,以上知识仅供参考,希望能帮助您更快的了解。
在线咨询
在线客服
咨询热线

15692161719

[关闭]